5月12日(木)ピリッと辛いペペロンチーノ【給食】

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◇今日の献立◇
減量バターロール
ペペロンチーノ
アスパラガスのソテー
牛乳

今日の給食は「ペペロンチーノ」が好評でした。
スパゲティ以外に、ショルダーベーコン・きゃべつ・たまねぎ・ぶなしめじ・パセリが入っていました。ペペロンチーノには、鷹の爪がのっているイメージがありますよね?
給食では、一味唐辛子を使って鷹の爪を再現しています。
今回のペペロンチーノには、黒コショウも入っていたためピリッとした辛さがありました。
パンと一緒に食べたり、そのままで食べたり、パンに挟んだりと食べ方は様々でした。

「アスパラガスのソテー」
アスパラガス・とりむねにく・チンゲン菜・にんじん・コーン・にんにくが入っていました。今が旬のアスパラガスをたくさん使った献立です。
調理員さんがアスパラガスの「はかま」という三角の部分を
「これがあると、口触りがよくないからとった方がおいしいねん。」と言いながら、
1つ1つ丁寧にとっていました。

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